DIE ERNTE
Die Ernte
Nach ungefähr 8 bis 9 Monaten sind die Kaffeebeeren reif. Die reifen Kaffeebeeren, nun Kirschen genannt, sind solide, tiefrot und glänzend. Die Kaffeepflücker schauen täglich, ob die Kirschen reif genug sind, um eigenhändig selektiert zu werden.
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