Branden

Bij aankomst in de Coffee Mundo® koffiebranderij wordt de koffie eerst visueel gecontroleerd. Hierna worden er stalen genomen om deze vervolgens te onderwerpen aan een proeftest. Enkel nadat de koffiebonen hieraan hebben voldaan en zijn goedgekeurd worden zij gebruikt voor Coffee Mundo® Special Origins.
De koffiebonen worden volgens de ‘slow roasting’ methode en op bestelling gebrand. Hierdoor ontwikkelen de aroma’s zich het beste en wordt de gewenste smaak bereikt. Na het branden worden de koffiebonen door middel van lucht gekoeld waarna zij zo snel mogelijk worden verpakt in de unieke, duurzame, aluminium-vrije Coffee Mundo® verpakking.
Nu is de koffie klaar om naar u verstuurd te worden.